Chef de Cuisine (H/F) Plusieurs postes en Ile de France - SODEXO

Paris 75011, Île-De-France France

À propos de cette offre



Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l’entreprise, à l’école, dans l’hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées.
En France, Sodexo emploie 38000 collaborateurs et réalise un chiffre d’affaires de 2,2 milliards d’euros.

Nous recherchons actuellement, partout en Ile de France, plusieurs collaborateurs au poste de:

CHEF DE CUISINE (H/F)

Plusieurs postes sont à pourvoir en Ile de France, selon votre lieu de résidence.

Missions


Responsable de l’équipe de cuisine, vous effectuez les missions suivantes :

  • Conception des menus en collaboration avec le Responsable du restaurant,
  • Organisation et management de l’équipe de cuisine
  • Réalisation des préparations culinaires avec l’équipe,
  • Contrôle de la qualité de la prestation
  • Service des repas aux convives
  • Entretien du matériel de cuisine
  • Garantir le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité

Profil

  • CAP / BEP / Bac Pro cuisine complété d’une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective
  • Passionné (e) de cuisine
  • Créatif (ve)
  • Capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire
  • Esprit de service et excellent relationnel
  • Gestionnaire rigoureux (se)
  • Maîtrise de la méthode HACCP

Perspectives d’évolution

  • Adjoint au Responsable du restaurant
  • Responsable du restaurant


Si cette opportunité vous intéresse et que vous souhaitez rejoindre le leader de la restauration, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature en cliquant sur le bouton "Postuler" ci-dessous


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